Wein aus der Südsteiermark
Im Jahr 2024 waren wir zum ersten Mal in der wunderschönen Südsteiermark - und sicher nicht zum letzten Mal! Die Landschaft, die Menschen, die Kulinarik und der Wein haben uns vollends begeistert!
Nun ist es soweit und ich konnte mein Sortiment mit zwei wunderbaren Weinen aus der Südsteiermark erweitern. Alfred Kogler persönlich ist mit einem prall gefüllten Auto nach Wolfurt gefahren, wo ich die vielen Kisten in mein Auto umgeladen habe. Und nun könnt Ihr Euch im deliVino damit eindecken.
Grauburgunder Eichberg DAC, CHF 22.00
Ganze 60 Stunden Maischestandzeit, was ihm eine Kupfer-Goldene Farbe verleiht. Dann reift er 12 Monate im grossen Holzfass woraus ein harmonischer, frischer Wein mit einem spannenden Reifungspotential entsteht.
Nase: Reife Birne, frische Zitrusnoten / Gaumen: Ausgewogen, Nuancen von Feigen, Honigmelonen
Passt zu: Apéro, Leichter Sommerwein, Fisch, Gemüseterrine
Ried Sandberg Morillon DAC, CHF 32.00
Die Trauben stammen von 45 Jahre alten Rebstöcken an der besondere Lage des Sandbergs. Spontane Vergärung im kleinen Holzfass, Reifung rund 18 Monate. Ein gehaltvoller Wein mit Kraft und Finessen.
Nase: Komplexes Aromaspiel aus reifer Williamsbirne, saftigem Steinobst / Gaumen: zarte Briochenoten, elegante Säurestruktur, feine Burgundertextur.
Passt zu: Fischgerichte, Quiche, Gerichte mit leichter Schärfe
Nun ist es soweit und ich konnte mein Sortiment mit zwei wunderbaren Weinen aus der Südsteiermark erweitern. Alfred Kogler persönlich ist mit einem prall gefüllten Auto nach Wolfurt gefahren, wo ich die vielen Kisten in mein Auto umgeladen habe. Und nun könnt Ihr Euch im deliVino damit eindecken.
Grauburgunder Eichberg DAC, CHF 22.00
Ganze 60 Stunden Maischestandzeit, was ihm eine Kupfer-Goldene Farbe verleiht. Dann reift er 12 Monate im grossen Holzfass woraus ein harmonischer, frischer Wein mit einem spannenden Reifungspotential entsteht.
Nase: Reife Birne, frische Zitrusnoten / Gaumen: Ausgewogen, Nuancen von Feigen, Honigmelonen
Passt zu: Apéro, Leichter Sommerwein, Fisch, Gemüseterrine
Ried Sandberg Morillon DAC, CHF 32.00
Die Trauben stammen von 45 Jahre alten Rebstöcken an der besondere Lage des Sandbergs. Spontane Vergärung im kleinen Holzfass, Reifung rund 18 Monate. Ein gehaltvoller Wein mit Kraft und Finessen.
Nase: Komplexes Aromaspiel aus reifer Williamsbirne, saftigem Steinobst / Gaumen: zarte Briochenoten, elegante Säurestruktur, feine Burgundertextur.
Passt zu: Fischgerichte, Quiche, Gerichte mit leichter Schärfe
Weine zum Geniessen und Entdecken
Wein ist Geschmackssache. Und genau das macht es spannend! Die Grundlage ist eine hervorragende Qualität - dafür stehe ich ein.
Machen Sie sich auf Entdeckungsreise! Probieren Sie aus, verlassen Sie sich auf Ihren ganz persönlichen Geschmack und freuen Sie sich über das in der Flasche, wonach Ihnen gerade die Sinne stehen.
Ich begleite Sie sehr gerne auf Ihrer Entdeckungsreise, sei es mit einer Empfehlung zum Essen, zum Schenken oder zum Kennenlernen. Sie können auch ganz für sich durch das Sortiment stöbern - ungezwungen und unverbindlich.
Ich finde: Wein soll Spass machen und Freude bereiten.
Machen Sie sich auf Entdeckungsreise! Probieren Sie aus, verlassen Sie sich auf Ihren ganz persönlichen Geschmack und freuen Sie sich über das in der Flasche, wonach Ihnen gerade die Sinne stehen.
Ich begleite Sie sehr gerne auf Ihrer Entdeckungsreise, sei es mit einer Empfehlung zum Essen, zum Schenken oder zum Kennenlernen. Sie können auch ganz für sich durch das Sortiment stöbern - ungezwungen und unverbindlich.
Ich finde: Wein soll Spass machen und Freude bereiten.
Sortiment
Sie finden im deliVino Alltagsweine, etwas Besonderes zum Anstossen, eine ausgewählte Flasche zum Schenken und genügend Vorrat, um den eigenen Weinkeller aufzustocken.
Direktimporte Piemont
Besonders am Herzen liegen mir die Direktimporte aus dem Piemont. Die persönlichen Beziehungen zu verschiedenen Weingütern sind über viele Jahre gewachsen und es ist spannend, deren Entwicklung zu verfolgen. Teils sind bereits die "Kinder" an die erste Stelle getreten und führen den Familienbetrieb mit neuen Ideen und ebenso grosser Leidenschaft weiter.
Vini Torelli und Fratelli Rovero waren bereits vor Jahren Pioniere und bearbeiten Ihre Weingüter seit langem biologisch. Borgo Maragliano und Nizza Silvano legen ebenso viel Wert auf Nachhaltigkeit, Ehtik und Respekt vor der Natur.
Piemonteser Schaumwein "metodo classico", Roero Arneis, Nebbiolo, Barbera - alles dabei, alles fein! :o)
Vini Torelli und Fratelli Rovero waren bereits vor Jahren Pioniere und bearbeiten Ihre Weingüter seit langem biologisch. Borgo Maragliano und Nizza Silvano legen ebenso viel Wert auf Nachhaltigkeit, Ehtik und Respekt vor der Natur.
Piemonteser Schaumwein "metodo classico", Roero Arneis, Nebbiolo, Barbera - alles dabei, alles fein! :o)
Umfangreiches Gesamtsortiment
Das Gesamtsortiment umfasst über 600 verschiedene Weine. An Lager habe ich eine schöne Auswahl aus der Schweiz, aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Südafrika.
Übersicht Weinsortiment am Lager
Übersicht Weinsortiment am Lager
Wein & Genuss wunderbar kombiniert
Besondere Freude bereitet ein Wein, wenn er mit dem passenden Essen kombiniert wird. Diese Kombinationen stehen bei meinen Degustationen auch immer im Mittelpunkt.
Haben Sie Lust, feine Geschmäcker zu entdecken? Sie finden hier immer wieder "gluschtige" Rezepte mit der passenden Weinbegleitung. Viel Spass beim Kochen und insbesondere viel Genuss am Tisch!
Diesmal gibt es einen feinen Drink zum entdecken...
Rezeptkarte Negroni mit Vermouth Rosso von Rovero
Haben Sie Lust, feine Geschmäcker zu entdecken? Sie finden hier immer wieder "gluschtige" Rezepte mit der passenden Weinbegleitung. Viel Spass beim Kochen und insbesondere viel Genuss am Tisch!
Diesmal gibt es einen feinen Drink zum entdecken...
Rezeptkarte Negroni mit Vermouth Rosso von Rovero
Vermouth Rosso di Torino, Fratelli Rovero, Piemont/IT
Roter Wermut
1 Flasche 75cl CHF 25.00