Weine zum Geniessen und Entdecken
Wein ist Geschmackssache. Und genau das macht es spannend! Die Grundlage ist eine hervorragende Qualität - dafür stehe ich ein.
Machen Sie sich auf Entdeckungsreise! Probieren Sie aus, verlassen Sie sich auf Ihren ganz persönlichen Geschmack und freuen Sie sich über das in der Flasche, wonach Ihnen gerade die Sinne stehen.
Ich begleite Sie sehr gerne auf Ihrer Entdeckungsreise, sei es mit einer Empfehlung zum Essen, zum Schenken oder zum Kennenlernen. Sie können auch ganz für sich durch das Sortiment stöbern - ungezwungen und unverbindlich.
Ich finde: Wein soll Spass machen und Freude bereiten.
Machen Sie sich auf Entdeckungsreise! Probieren Sie aus, verlassen Sie sich auf Ihren ganz persönlichen Geschmack und freuen Sie sich über das in der Flasche, wonach Ihnen gerade die Sinne stehen.
Ich begleite Sie sehr gerne auf Ihrer Entdeckungsreise, sei es mit einer Empfehlung zum Essen, zum Schenken oder zum Kennenlernen. Sie können auch ganz für sich durch das Sortiment stöbern - ungezwungen und unverbindlich.
Ich finde: Wein soll Spass machen und Freude bereiten.
Sortiment
Sie finden im deliVino Alltagsweine, etwas Besonderes zum Anstossen, eine ausgewählte Flasche zum Schenken und genügend Vorrat, um den eigenen Weinkeller aufzustocken.
Direktimporte Piemont
Besonders am Herzen liegen mir die Direktimporte aus dem Piemont. Die persönlichen Beziehungen zu verschiedenen Weingütern sind über viele Jahre gewachsen und es ist spannend, deren Entwicklung zu verfolgen. Teils sind bereits die "Kinder" an die erste Stelle getreten und führen den Familienbetrieb mit neuen Ideen und ebenso grosser Leidenschaft weiter.
Vini Torelli und Fratelli Rovero waren bereits vor Jahren Pioniere und bearbeiten Ihre Weingüter seit langem biologisch. Borgo Maragliano und Nizza Silvano legen ebenso viel Wert auf Nachhaltigkeit, Ehtik und Respekt vor der Natur.
Piemonteser Schaumwein "metodo classico", Roero Arneis, Nebbiolo, Barbera - alles dabei, alles fein! :o)
Vini Torelli und Fratelli Rovero waren bereits vor Jahren Pioniere und bearbeiten Ihre Weingüter seit langem biologisch. Borgo Maragliano und Nizza Silvano legen ebenso viel Wert auf Nachhaltigkeit, Ehtik und Respekt vor der Natur.
Piemonteser Schaumwein "metodo classico", Roero Arneis, Nebbiolo, Barbera - alles dabei, alles fein! :o)
Umfangreiches Gesamtsortiment
Das Gesamtsortiment umfasst über 600 verschiedene Weine. An Lager habe ich eine schöne Auswahl aus der Schweiz, aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Argentinien und Südafrika.
Übersicht Weinsortiment am Lager
Übersicht Weinsortiment am Lager
Besonderer Neuzugang vom Bielersee
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Ein Stück Heimat und viel Freude bereitet mir die neue Zusammenarbeit mit Michaela und Martin Hubacher vom Weingut Johanniterkeller aus Twann. Mit Leidenschaft das Beste aus dem herausholen, was Boden, Klima und Rebe hergeben, das ist Antrieb und Ziel von Martin Hubacher. Seit 1996 führt er zusammen mit seiner Frau Michaela Gabriel das Johannitergut. Zahlreiche Auszeichnungen und ein beträchtliches Medienecho bestätigen, dass sich der Johanniterkeller zu den besten Adressen der Region zählen darf. 2018 wurde Martin zum Berner Winzer des Jahres gekürt. 2021 ging die Auszeichnung SCHWEIZER WEINGUT DES JAHRES an das Weingut. Ein Höhepunkt und eine schöne Auszeichnung für das ganze Team.
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Das Mikroklima am See sorgt für heisse Sommer und milde Winter. Die steilen Hanglagen, die von der Wasseroberfläche reflektierte Sonneneinstrahlung und die begrünten, 6 Hektaren biologisch bewirtschafteten Reben des Johanniterkellers bilden ein Paradies für Flora und Fauna. Tagsächlich haben hier viele seltene Tiere und Pflanzen eine Heimat.
Die kalkreichen, kargen, schwach sandigen Lehmböden bilden ein Terroir, das den hier wachsenden Weinen ihren unverkennbaren Charakter verleiht.
Johanniter Sélection Lac de Bienne AOC: Am Gaumen ein starker, gut strukturierter Auftritt, viel klassische Chasselas-Substanz, gleichzeitig eine herrlich lebendige Mineralität. Ein erfrischender Apérowein, den man aber getrost auch ein paar Jahre zur Seite legen kann. CHF 12.50/Flasche 50cl und CHF 18.00/Flasche 75cl
Pinot Noir Lac de Bienne AOC: Duft nach Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen intensiv und saftig frisch mit roten Beeren, Kirsche und Brombeeren. Langer aromatischer Abgang mit warmen Tanninen. Klassisch ausgebaut, ready to drink, aber durchaus mit einem schönen Lagerpotential. CHF 14.50/Flasche 50 cl und CHF 21.00/Flasche 75cl
Die kalkreichen, kargen, schwach sandigen Lehmböden bilden ein Terroir, das den hier wachsenden Weinen ihren unverkennbaren Charakter verleiht.
Johanniter Sélection Lac de Bienne AOC: Am Gaumen ein starker, gut strukturierter Auftritt, viel klassische Chasselas-Substanz, gleichzeitig eine herrlich lebendige Mineralität. Ein erfrischender Apérowein, den man aber getrost auch ein paar Jahre zur Seite legen kann. CHF 12.50/Flasche 50cl und CHF 18.00/Flasche 75cl
Pinot Noir Lac de Bienne AOC: Duft nach Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen intensiv und saftig frisch mit roten Beeren, Kirsche und Brombeeren. Langer aromatischer Abgang mit warmen Tanninen. Klassisch ausgebaut, ready to drink, aber durchaus mit einem schönen Lagerpotential. CHF 14.50/Flasche 50 cl und CHF 21.00/Flasche 75cl
Wein & Genuss wunderbar kombiniert
Besondere Freude bereitet ein Wein, wenn er mit dem passenden Essen kombiniert wird. Diese Kombinationen stehen bei meinen Degustationen auch immer im Mittelpunkt.
Haben Sie Lust, feine Geschmäcker zu entdecken? Sie finden hier immer wieder "gluschtige" Rezepte mit der passenden Weinbegleitung. Viel Spass beim Kochen und insbesondere viel Genuss am Tisch!
Diesmal gibt es einen feinen Drink zum entdecken...
Rezeptkarte Negroni mit Vermouth Rosso von Rovero
Haben Sie Lust, feine Geschmäcker zu entdecken? Sie finden hier immer wieder "gluschtige" Rezepte mit der passenden Weinbegleitung. Viel Spass beim Kochen und insbesondere viel Genuss am Tisch!
Diesmal gibt es einen feinen Drink zum entdecken...
Rezeptkarte Negroni mit Vermouth Rosso von Rovero
Vermouth Rosso di Torino, Fratelli Rovero, Piemont/IT
Roter Wermut
1 Flasche 75cl CHF 25.00